17 Nov
Il risotto alla milanese!
Il “Risotto alla Milanese” è un piatto ricco di storia e tradizione, emblematico della cucina milanese. La sua origine è legata a una leggenda che narra di un apprendista vetrario, nel 1574, che, per scherzo, aggiunse zafferano al risotto servito al matrimonio della sua figlia. Questo ingrediente, usato per colorare i vetri della Cattedrale di […]
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